Ингредиенты для приготовления селедки под "шубкой":
Селедка-3 шт.;
Морковь-1 шт.;
Лук-1 шт.;
Приправа для рыбы-по вкусу;
Соль-по вкусу;
Перец-по вкусу;
Хрен-2 ч.л. (по желанию);
Аджика-1 ч.л. (по желанию);
Соевый соус-2 ст.л.;
Уксус-0,5 ч.л.;
Майонез-1 ст.л.;
Разделываем селедку. Отрезаем голову и, по желанию, плавники и хвост, удаляем внутренности, промываем.
На противень налить немного масла, застелить фольгой, выложить селёдку. Добавляем соевый соус, приправы, соль, перец, хрен, хорошо натираем селедку, не забываем натереть ее изнутри. Оставляем мариноваться примерно на 20 минут.
Тем временем натираем на крупной терке морковь, лук режем полукольцами, добавляем майонез, уксус, солим, перчим и перемешиваем.
Выкладываем лук с морковью поверх селедки, наливаем немного воды и накрываем фольгой.
Ставим в разогретую до 180° духовку примерно на 40 минут. За 7-10 минут до окончания времени фольгу можно снять, чтобы морковь с луком поджарились.
Подавайте с любимым гарниром или овощным салатом.
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца. Добра Вам и хорошего настроения!
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты.