Простой и безвредный куличик. Порадуйте себя этим вкусненьким куличиком, ведь он без сахара.
КБЖУ: 725 - 730 ккал; Б - 74 -75 гр.; Ж - 23 -24 гр.; У - 101 -102 гр.
Нам понадобиться:
- 🥚Яйцо куриное - 2 шт. (С1);
- 🌾Мука цельнозерновая - 100 гр.;
- 🥛Молоко 2,5 % - 100 гр.;
- 💛Масло сливочное 82,5% - 10 гр.;
- 🧡Дрожжи - 6 гр.;
- 🍇Изюм светлый - 30 гр.
Последовательность приготовления:
- Замешиваем тесто. Растапливаем сливочное масло. Немного подогреваем молоко. Смешиваем все ингредиенты, кроме изюма. Тщательно перемешиваем. Накрываем тесло и оставляем в теплом месте для подъема.
- Спустя час перемешиваем тесто и добавляем промытый и просушенный изюм.
- Перекладываем в форму для выпечки куличей и оставляем еще на час в теплом месте.
- Выпекаем в духовке или в мультиварке при 180 градусах 40 - 50 минут. Проверяем зубочисткой, что бы не осталось сырого теста.
Тесто сильно не поднимется, так как это не простая мука. Так что не расстраивайтесь, так и должно быть. Это не умоляет вкуса кулича. С верху можно ничем не украшать, зачем нам этот лишний сахар.
Можно использовать разную муку. Добавлять разнообразные сухофрукты. Это и курага и чернослив, а так же можно использовать и орехи.
Приятного аппетита!
