Мужчины готовят лучше женщин, с этим не поспоришь. Например приготовленное мужем мясо, получается всегда вкуснее, чем у меня. Я внимательно понаблюдала за ним, чтобы выяснить, в чем секрет.
Первое, на что нужно обратить внимание - это само мясо курицы. Оно должно быть свежим и не замороженным. Лучше всего подойдет мякоть бедра без кости и кожи, в нем меньше жира и больше мяса. Но можно взять и обычные бедрышки с кожей, просто они будут значительно жирнее.
Шаг 1.
Выкладываем мясо в форму для запекания
Шаг 2
Берем сметану или майонез, добавляем раздавленный зубчик чеснока, соль и перец, перемешиваем
Шаг 3
Намазываем сметанно-чесночную смесь на мясо. Снизу обмазывать не обязательно, достаточно сверху. При запекании, соус все равно будет стекать и курица равномерно просолится и пропитается.
Шаг 4
Ставим курицу в духовку на среднюю решетку. Выставляем 200 гр, 30 минут. В моей духовке есть режим равномерного прогрева. Если поставить на режим "Гриль", то получится более поджаренная корочка.
После окончания программы достаем румяную курочку и наслаждаемся!