Любите 𝓚𝓕𝓒?
Я - не очень. Но это не точно.
Кстати, приготовить их легче простого, сохраняй рецепт и погнали 🙌🏻 «Острые крылышки KFC”
Ингредиенты:
🍗 Крылья куриные - 1кг
🍗 Яйцо куриное - 1шт
🍗 Мука - 2 стак.
🍗 Хлопья кукурузные (без сахара) - 1 пач.
🍗 Соль - 1,5 ст.л.
🍗 Перец чёрный, Чили - по вкусу
🍗 Специи ( для курицы) - 1 ст.л.
🍗 Уксус 9% - 1 ст.л.
🍗 Масло раст. (для жарки)
Крылышко режем на 3 части. Самую мелкую выбрасываем. Остальные посыпаем солью, специями (я беру Kamis для курицы), вливаем уксус и ставим в холодильник минут на 30.
Затем, хорошенько посыпаем чёрным и красным перцем и оставляем на столе.
Пока крылышки набирают остроты, подготовим продукты для обваливания.
Хлопья нужно поломать в крошку среднего размера (если будет слишком мелко, будут больше похожи на наггетсы).
Высыпаем в миску. В другой миске немного взбиваем яйца. В третью насыпаем муку.
Разогреваем масло (его нужно много, но не обязательно фритюр) до закипания.
Части крылышек обмакиваем сначала в муке, затем в яйцах и в хлопьях.
Выкладываем в сковороду и жарим на сильном огне минут 5-7 с одной стороны. Затем переворачиваем, убавляем огонь и жарим ещё около 4-5 минут.
Обмакиваем крылышки бумажным полотенцем.
.
Несколько крылышек я запекла в духовке. Разницы не почувствовал никто.
.
Хрустите! Приятного аппетита 🙌💛
Подробнее в видео !