Салат с грибами и курицей

Сытный салат подойдет как на праздничный стол, так и на каждый день. Салат очень хвалят мужчины. Вместо куриного филе можно использовать филе любого другого мяса. Получается 5–6 порций.

Ингредиенты

• 1 баночка кукурузы
• 300 г грибов
• 100 г лука
• 150 г моркови
• 300 г куриного филе
• 2 яйца
• соль
• растительное масло
• майонез

1. Филе отварить до готовности (варить 25 минут после закипания).

2. Остудить. Мелко нарезать.

3. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на средней терке.

4. Грибы почистить. Нарезать .

5. На растительном масле обжарить лук. Добавить морковь. Немного обжарить. Добавить грибы. Жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 10 минут). Остудить.

5. Яйца натереть на средней терке.

6. Смешать грибы с луком и морковью, яйца, филе, кукурузу (воду слить).

Немного посолить.

Заправить майонезом.

Приятного аппетита, дорогие читатели!

Буду рада отзывам и комментариям.
Подписывайтесь на мой канал ЕДА по ссылке ниже

https://zen.yandex.ru/id/5e97065c2acf051fe6ae42af