оскресный вечерочек с бокальчиком поди проводите🍷
ну к вину и винный сыр надо бы)
давайте, записывайте — Винцер
1. Что это?
на этот раз у нас швейцария. что-то давно не было полутвёрдых, так давайте исправлять! сырочек из термизированного коровьего молока (это когда его полминуты до 60-70 градусов нагревают) с винной корочкой и травами.
вымачивают в красном вине около полугода, а потом натирают альпийскими травками))
2. Как есть?
давайте скажем это вместе — самостоятельно! да, такие сыры полноценное блюдо. я жуткий поклонник винных корочек! винцер — прям самое то для первого знакомства.
нарезаете, кладёте и по кусочку в ротик... ммм😋
3. Какой брать?
когда продавщица будет нарезать вам стописят граммов, то попросите обязательно с корочкой! а то бывает из середины режут и рады. нет уж! в этом сыре главное — вино! так что без корочки даже не суйтесь))
4. Сколько стоит?
Я брала в Саратове за 280₽/100 гр. супер приемлемо! в азбуке за такое просят под пятихат(( стоит ли того? если ни разу не ели сыр с винной корочкой, то возьмите. пробовали? давайте найдём вам чё-нить пожёще))
#сыр_рекомендации #полутвердый_сыр #рецепты #сыр