С праздником Светлой Пасхи!
Наверное, для всех она в этом году необычная. Расскажу, как я с детьми провела этот день.
Сегодня наконец-то удалось испечь идеальный по моим представлениям ржаной хлеб. Прямо с утра внутри меня активизировался пекарь. Для меня печь хлеб - это не труд, а маленькая радость. Сначала поставила тесто на пшеничный хлеб. Мне больше нравится печь не в хлебопечке, а повозится с ним самой. Решила сразу же замесить тесто для ржаного. Взяла побольше пшеничной муки, наверное, две трети от общего количества муки. И побольше закваски. Ее запах напомнил мне моченые яблоки. Да, ведь для их приготовления тоже используют ржаную муку.
Когда проснулись дети, съели по кусочку кулича.
Яйца в четверг красила чайной заваркой.
Нашла старый календарь 2009 года. Там Пасха тоже 19 апреля. Повесила.
Первым подошло тесто для белого хлеба.
Нет сил удержаться и сразу не отломить кусочек и попробовать.
Испеченный хлеб меня всегда радует больше, чем пироги и торты.
Во второй половине дня поднялось тесто и для ржаного хлеба.
Сформировала хлебушек, положила в разъемную форму и оставила еще подняться.
Пока хлеб выпекался, немного прошлись с дочкой по лесу. Хорошо, что у нас выход прямо с участка.
Пришли, испекся хлеб.
Хлеб получился вкусный. Сижу и отламываю себе по кусочку. Корочка вкусная и не жесткая. И с количеством соли прямо идеально вышло. Аппетита нет, а хлеб ем с удовольствием.
Каждый день делаю обход участка, смотрю как оживают растения. Сегодня показались росточки у лилий. А несколько дней назад - у пионов. Посадила два куста в прошлом году весной с листочками, потом были заморозки в мае, и они не росли совсем. Как высадила, в том же виде были все лето. Не очень надеялась, что выживут. Обрадовалась, когда увидела красные ростки.
В прошлом году высадила очень много растений, Это мой первый опыт самостоятельной посадки. Раньше не знала даже названий многих. Радует, что все прижились. Хожу, смотрю, как появляются на них листочки. Довольно медленно, т. к. погода теплая никак не установится. Было пяток дней градусов по 15, а так не больше 10, и ночью еще подмораживает. Мы уже четвертую неделю на даче. В магазине бываю редко.
У въезда на участок увидела вот такие росточки. Не знаю, что это и откуда взялись.
Завтра понедельник, будем дальше учиться дистанционно. Это немного вносит разнообразие в нашу жизнь.
Каждый день ищу себе занятия, чтобы не киснуть. От многого пришлось отказаться, но в этом есть и свои плюсы. Заметила, что стала более осторожной. Решения принимаю более обдуманно.
В Москве муж и старший сын вроде бы вполне терпимо себя чувствуют. А мама, она живет отдельно, говорит, что тяжеловато сидеть в квартире без прогулок. Рукоделие ее спасает, но, сидя дома. устает она больше.
Дочка старается каждый день делать зарядку, младший тоже стал немного с гантелями заниматься. Вчера показывали друг другу разные упражнения. Дочка понемногу учится играть на гитаре. Я вчера приготовила участок для посадки кабачков и тыквы.
Чуть потеплеет, посажу огурчики. Надо найти подходящее место. Радует недавно сооруженная компостная яма. В прошлом году сильно ее не хватало.
Вот так сейчас выглядит вишня.
Очень точно синоптики назвали настоящую погоду чехардой. В течение дня может светить солнце, потом идти снег, то дождь, и опять солнце. То какая-то крупа сыпется.
Уже на улице темнеет. Скоро ужин. Готовила плов.
Еще из кукурузных хлопьев, печенья, орехов, сгущенки и какао сделала вот такой десерт.
Детям нравится. Для меня очень сладко - можно чайную ложечку съесть. Еще сегодня делала картофельные лепешки.
Завтра можно и не готовить, заниматься уроками. Надо еще посмотреть, как оформлять пропуск. Муж сказал, что если захочу поехать в магазин на такси, как я в прошлый раз делала, нужен пропуск. На велосипеде можно и так. Старший сын как раз его починил. Надо поехать посмотреть, может открылся магазин поближе. Хочется купить фруктов и овощей.
Вот такие наши маленькие радости и заботы.
Спасибо, что читали, пишите комментарии, буду рада услышать Ваше мнение.