Всем привет, дорогие читатели! Меня зовут Евгений.
Мои интересы — это еда и только еда. Я живу гастрономией. Путешествую по разным странам мира, изучая национальные кухни. Много ездил по Америке, Азии, Европе. Все страны, которые я посетил, красивые, интересные и завораживающие.
Сейчас вы находитесь в моем блоге. Его суть заключается в том, чтобы вдохновить Вас, дать Вам хорошие советы бывалого путешественника, рассказать о самых вкусных местах. Я буду описывать свои впечатления о поездках, а также знакомить вас с гастрономическим миром каждой страны, которую посетил.
Путешествие — это не только посещение достопримечательностей города и отдых в нем. Путешествие — это возможность открыть для себя культуру, гастрономию и стиль жизни страны.
Что ж, думаю пора начинать. Добро пожаловать, друзья! Это «Дело в еде» Рецепты!
Делимся любимым домашним рецептом блинов сегодня! Эти банановые блинчики с карамелью из пахты наверняка удивят вашу семью и друзей! Один из моих любимых рецептов блинов! Красиво и вкусно!
Самодельный Рецепт Блина.
Этот рецепт блина мало того, что это великолепно, это ещё и так вкусно! Сочетание мягких пахтовых блинов с бананами и карамелью самое лучшее что может быть!
Ингредиенты.
- 1 стакан муки общего назначения.
- 1/4 стакана быстрого овса.
- 1 чайная ложка пищевой соды.
- 1/4 чайной ложки соли.
- 1/4 стакана крупно нарезанных грецких орехов.
- 1 стакан пахты.
- 1 большое яйцо.
- 1/2 чайной ложки чистого ванильного экстракта.
- 3-4 больших банана тонко нарезанных.
- 1 чашка подготовленного подогретого карамельного соуса.
Инструкция по приготовлению.
Поместите антипригарную сковороду среднего размера на средний огонь.
Поместите муку, овес, пищевую соду, соль и грецкие орехи в большую миску. Размешайте все, затем добавьте пахту, яйцо и ваниль, смешайте все вместе.
Ложка примерно 1/4 чашки жидкого теста в горячую сковороду, вращаясь, чтобы сделать вокруг. Готовьте, пока не подрумянится, затем переверните на другую сторону. Снимите и сложите на тарелку. Продолжайте готовить блины, пока тесто не исчезнет. Для подачи слой нарезанных бананов по краям каждого блина и сбрызнуть теплым карамельным соусом.
Лучший Блинный Рецепт.
Слой каждого блинного слоя с нарезанными бананами.Слегка перемешать и дать тесту отдохнуть! Смешайте блины минимально, чтобы избежать образования клейковины. Есть несколько способов убедиться, что вы хорошо смешиваете тесто для блина, не смешивая его. Имейте все свои компоненты при комнатной температуре. Смешайте холодную пахту и яйца с растопленным сливочным маслом, и вы получите кусочки сливочного масла - не конец света конечно же, но оптимальный для равномерного распределения.Смешайте "влажные" и сухие ингредиенты по отдельности, прежде чем смешивать.Дайте тесто перед приготовлением отдых продолжительностью не менее пяти минут обеспечивает равномерное увлажнение жидкого теста, а также позволяет созданному вами глютену, который будет развиваться даже при тщательном минимальном смешивании, расслабиться. Во время этого отдыха комочки несколько сгладятся.Проверьте маленький блин в горячей сковороде, чтобы убедиться, что температура хорошая. Не нужно тратить блин в натуральную величину.
Что же ждёт нас дальше? Подписывайтесь на канал, чтобы вместе с нами продолжать наше гастрономическое путешествие!
Спасибо за внимание, дорогие читатели! Увидимся в следующей статье.