Что мы все о кино да о кино, давайте о еде, тем более, что есть прекрасный повод. Карантин — хороший стимул, чтобы развиваться. А если в холодильнике есть продукты, значит можно за месяц-другой стать поваром, хотя бы для себя и близких. Предлагаю обзор Youtube-каналов, которые нам в этом помогут, а заодно и развлекут.
1) Шеф-повар Василий Емельяненко. Одно из чудесных недавних открытий, повар, юморист и очень плодовитый автор (что нам только на руку).
Готовит все, дает массу полезных советов и лайфхаков. Мне понравились видео про разделку курицы, про пиццу, все видосы про супы (они собраны в отдельный раздел) и многое другое. Есть рецепты для богатых и бедных. В общем — рекомендую. У него есть канал и на Дзене (рекомендую не в качестве партнерства, а просто так).
2) Илья Лазерсон и его канал "Зона Лазерсона".
Как иллюстрацию — выбрала видео про плов, потому что сама училась готовить плов еще в начале 2000-х по книгам у этого автора. С печенью, кажется. Лазерсон очень продуктивен с точки зрения объясняловки и разжеваловки кулинарных процессов. И еще у него есть дочка-кондитер, она тоже принимает участие в съемках. Поскольку я придерживаюсь концепции "выбери женщину", привожу видео и с ней.
Автор раскручен и обласкан кулинарными каналами. Полезность же его напрочь убивается одним недостатком: Лазерсон откровенно презрительно говорит о женщинах, периодически шутит на эту тему и не видит в том ничего предосудительного. Кого этот факт не смущает — милости прошу к просмотру.
Емельяненко и Лазерсон дружат, и у них есть совместные видосы.
3) Кореянка Хеён, или Кто молодец? Я молодец!
Позитивная корейская девушка, трансляции идут на русском. Обсуждает готовую еду, готовит свою. Научит делать нормальное (а не русифицированное) кимчи, корейские роллы, корейские супы. Смотрю, готовлю, рекомендую.
4) So Yummy
Жизнерадостный и позитивный англоязычный канал, который, впрочем, может вдохновлять и тех, кто английский в школе прогулял или не учил. Часто готовят из уже готовой еды. Миллион идей для подачи блюд на праздниках. Суперские красочные и креативные десерты "из ничего".
Ребята есть на Фейсбуке и в Инстаграме.
5) Webspoon.ru
Хороший канал одноименного сайта, также присутствует на ФБ. Видео сопровождаются ненавязчивым музыкальным сопровождением, рецепты с граммовкой и детали приготовления — под ними.