Пшённик. Простейший десерт по типу пудинга.

Рецепт пшенника. Запеченный пудинг из пшена.

По вкусу это даже не десерт а очень вкусная зернистая каша. Дешево, просто в приготовлении. Элементарные продукты. Низкий гликемический индекс крупы. В общем это ближе к старорусским сытным и простым рецептам.

ЛАЙФХАКИ

1. Промойте пшено столько раз, сколько нужно, чтобы вода стала прозрачной.

2. Запарьте пшено кипятком и оставьте на 15 минут. Это удалит горечь крупы.

ИНГРИДИЕНТЫ

▪️ Пшено — 1 стакан

▪️ Молоко — 1 литр

▪️ Сахар или мёд — 4 столовых ложки

▪️ Соль — 2 щепотки

▪️ Масло сливочное — 100 г

▪️ Сухофрукты — 4 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Довести до кипения 1,5 стакана воды.
2. Добавить крупу и варить в течение 30 минут до полуготовности.
3. Добавить в кашу сухофрукты. Выложить в противень.
4. Смешать сахар, ваниль, молоко, залить кашу.
5. Сверху положить кусочки масла.
6. Поставить в духовку на 170 градусов на 30 минут.
7. Подавать остывшим. Со сметаной или шариком мороженного.

Простой, но вкусный домашний десерт готов.

Понравился рецепт? – Не забудьте поставить лайк.