Как и обещала делюсь с вами рецептом вкусного супа с добавлением крапивы.
Ее полезные свойства мы описали в прошлой статье.
Я расскажу свой способ приготовления, но если вы не кушаете мясо, вы можете просто заменить куриный бульон на овощной.
Вам понадобится:
- Куриное бедро 2 шт
- Картофель
- Морковь
- Крапива
- Соль, перец
- Варёное яйцо
Начинаем творить!
Варим куриный бульон минимум 30 минут для навара, добавляем соль и перец по вкусу.
Я кладу в суп свежую нарезанную кружочками морковь, не обжаривая ее.
Перед тем как добавляем картофель, достаём курицу из супа, для того чтобы мясо отделить от костей.
Добавляем картофель нарезанный кубиками, варим 15 минут.
Разделанное мясо кладём в суп.
Крапиву тщательно промываем, обдаём кипятком и после того как она остынет, мелко режем острым ножом.
Кладём в кипящий суп.
Варим 10 минут.
Добавляем зелень по вкусу: зелёный лук, укроп, петрушку.
Щи из крапивы готовы.
Полезный, вкусный и очень быстрый суп.
Наливаем в тарелку. Варёное яйцо режем пополам и кладём в наши щи.
Сметана и майонез по вкусу.
Приятного аппетита!
Думаю вы знаете, что крапива полезна не только для здоровья вашего организма, но для красоты. Подписывайтесь на мой канал и узнаете как использовать крапиву для красоты.