Как приготовить ХЕК в сливочном соусе? РЕЦЕПТ ХЕКА.
🙅♀️В пятницу совсем не хочется тратить много времени на готовку. 🍽Простой рецепт хека в нежном соусе решит этот вопрос. 🐟
⠀
ВОТ ИНГРЕДИЕНТЫ:
▪️Хек 4
▪️Лук 1
▪️Морковь 1
▪️Сливки 20% 250 мл
▪️Соль
▪️Перец
▪️Мука 2-4 ст.л
▪️Растительное масло для жарки
⠀
А ВОТ РЕЦЕПТ ПО ШАГАМ:
1️⃣Лук нарезать кубиком. Морковь натереть на средней тёрке. Хек нарезать порционными кусками.
⠀
2️⃣Муку смешать с солью, обвалять хек со всех сторон. Обжарить до румяности на средне-сильном огне с двух сторон, убрать в сторону.
⠀
3️⃣На растительном масле обжарить лук 2-3 минуты, добавить морковь, жарить 3-4 минуты. Посолить, поперчить.
⠀
4️⃣Залить все сливками, убавить огонь, довести сливки до первых признаков кипения и выложить в соус хек. Тушить под закрытой крышкой 15-20 минут, переворачивая рыбу раз в 5 минут. При необходимости досолить соус.
⠀
*️⃣Подавать с картофелем/гречкой/рисом/овощами.
⠀
♥️Оцените, пожалуйста, рецепт от 0-10 в комментариях. 🙏
