Хр҃сто́съ въскре́се!
На Пасху принято приходить на кладбище и оставлять на могилках родственников разные угощения, желательно те, которые они любили при жизни. Думаю, на твоей могилке обязательно появятся наполненные нежностью, теплом и любовью - пасхальные веганские куличи с изюмом и глазурью.
В праздник пасхи принято печь Куличи, как символ Мужской силы и плодородия (именно поэтому он имеет вытянутую форму и сверху его принято поливать белой глазурью). Также часто пекут творожный пирог под названием Пасха, как символ женского плодородия.
С подробным пошаговым рецептом приготовления веганского пасхального куличика ты можешь ознакомиться в моём предыдущем посте на Яндекс Дзене - посмотреть.
Ингредиенты на 10 порций
Для теста
- Мука пшеничная - 400 г
- Банан - 2 шт
- Разрыхлитель - 2 ч л
- Изюм - 1 стак
- Сода - 1 ч л
- Молоко Овсяное - 200 мл
- Растительное масло - 180 мл
- Сахар - 120 г
- Ваниль - 1 ч л
- Лимон - ½ шт
Для глазури
- Сахарная Пудра - 240 г
- Сок Лимона - 1 ч л
- Сок Граната - 2 ст л
Веганские рецепты на пасху
Существует множество прекрасных веганских рецептов, подходящих для праздника пасхи. И они могут быть самыми разнообразными. Не обязательно печь одни лишь куличи. Специальная подборка веганских рецептов на пасху тебя ждет на специальной странице моего блога по ссылке. Список я пополняю каждый год.
Праздник пасхи сопровождается различными ритуалами и традициями. Например, перед Христовым Воскресеньем проходит пост. Он длится семь недель и в этот период человек ненадолго превращается в вегана. Воздерживаясь от пищи животного происхождения, очищаясь и телом и душой, для человека наступает состояние гармонии с собой и внешним миром. Словом, наступает Дзен!
Помню, как в детстве на пасху мы с ребятами со двора вооружались сумками и шли обстукивать соседские двери с криками "Христос воскрес", пели песни, ликовали и смеялись. Старики и взрослые давали нам в карманы угощения: конфеты, печенье, куличи.
Такая вот веганская пасха.