В детстве на Пасху мама всегда красила много яиц, целое блюдо. И весь день, а потом и всю неделю мы ели их. И что удивительно не объедались. Был всегда накрыт стол, но не в зале, как на Новый год, а на кухне. Мама стряпала куличи и готовила еду к празднику.
С утра первым делом мы бились яйцами, крашеными в луковой кожуре. Мне особенно нравились чуть треснувшие, с яркой рыжей полоской внутри. У них всегда был особенно яркий луковый привкус. Традиция разбивать яйца у нас скорее всего от папы. Так как он особенно любил это занятие.
Последние годы, когда пришла мысль, что ненормально есть столько яиц, мама стала меньше готовить. И куличи почти всегда были покупные.
А когда я стала жить своей семьей, то яиц вообще не красила. Кто-нибудь угощал или давала мама.
А в этом году я решила их просто сварить. Но в последний момент всё-таки поэкспериментировала с покраской. Ничего не покупала специально. В одну ёмкость взяла немного луковой кожуры и ложку куркумы. В другую - кожуру от чеснока и чернику. Добавила уксус и соль. Яйца были коричневые, поэтому эксперимент не чистый. Да и варила не долго и не настаивала.
Вот такие получились яички. Христос воскресе! С Пасхой, друзья!