Продолжая идти по списку полезных продуктов стоит поговорить про семена чиа, набравшие в последнее время бешеную популярность.
Само растение носит название Чиа белая или же Шалфей испанский. Родиной этого суперфуда считают Мексику и Гватемалу, в наше время чиа культивируется во многих странах мира.
Чиа была одной из важнейших культур культивируемых ацтеками. Семена этого растения использовались и как валюта.
Состав
Эти семена богаты антиоксидантами, полезными для организма диодными кислотами, витаминами А C E B1 B2 PP и минералами.
Полезные свойства
Семена помогают нормализовать уровень сахара.
Нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.
Помогают бороться с анемией благодаря большому содержанию железа.
Омега-3 содержащееся в семенах помогают бороться с воспалительными процессами, улучшают работу сердечно-сосудистой системы, укрепляет стенки сосудов, нормализует гормональный фон и поддерживает зрение. (Больше о полезных свойствах Омега-3 вы можете найти в моей статье).
Семена чиа могут помочь укрепить кости и зубы.
Считается, что семена помогают предотвратить онкологические заболевания.
Помогают стабильной работе нервной системы, уменьшают проявления депрессии.
Улучшают работу мозга.
Снижают артериальное давление.
Разжижают кровь.
Обладают противобактериальными свойствами.
Противопоказания
Вот некоторые из них:
Аллергия на семена чиа.
Гипотония.
При повышенной жидкости крови и приеме аспирина.
С осторожностью при беременности.
Не следует употреблять более 30 грамм семян в сутки.
В интернете можно найти огромной количество рецептов на основе семян чиа, которые точно утолят ваши гастрономические изыскания.
Блюда и коктейли с применением семян чиа понравятся как детям так и взрослым.
На этом у меня все, пишите в комментариях, употребляли ли вы семена чиа, если да то опишите ваш опыт во благо других, спасибо за внимание!