Сегодня последний день поста, а я ещё не добралась до своих растительных заначек. Вот с одной из них и начну сегодняшнее утро.
Это травяная добавка к пище, подобранная к моим показателям Здоровья. Чудом осталось 2 пакетика. Туда входят разные идёте травы, шпинат, немного яблочек. Все это высушивалось при специальном низкотемпературном режиме, сохранив всю пользу Алтайской природы. Купила у знакомых, когда они пробовали сделать из этого большой бизнес. Сейчас не знаю. Может, инвесторов не нашли для развития.
В общем, эти порошочки я залила отваром овса и выпила, как бульон. Закусила собственно, овсом. У цельного овса Приятное упругое зёрнышко. После дня на воде очень хорошо зашло.
Всера никто на мою фасоль не позарился, потому на обед:
суп из брокколи и фасоли. Держим без масла.
Как говорится, вишенкой на торте, стала «каша» из семян чиа. Купила на веганский выставке не дорого. Но вот последний день, а я ещё не пробовала. Ещё вечером Залила семена растительным молоком со вкусом кокоса. Утром ещё не разбухли до конца, потому ч их просто перемешала. А вот в обед... ммм... Это очень вкусно. Скорее десерт, хотя никакого сахара я не добавляла. И сытно - больше 2х столовых ложек за ряд вряд ли съешь...
И ближе к вечеру занялась глазурью. Вчера в тесто положила кроме целых яиц, 2 желтка. И один желток был нужен для смазывания поверхности. Итого, имеем 3 белка.
В белки отправила сахарную пудру и добавила сахар, так как пудры показалось маловато. Было меньше 100г точно. Взбивать, увеличивая обороты. Сегодня я взбивала долго. В первые, чтоб смесь не становилась плотной. Может, пудра отсырела? Но таки довела я белки до подходящей кондиции )) Под конец пару капель лимонного сока - он делает глазурь более мягкой. В прошлом году я апельсиновый сок добавляла - разницы нет. Хоть мандарин ))
А вот намазывала новым способом. Теперь всегда так буду делать - просто окунаю в пену голову кулича. И готово!! 😄
Никакого размазывания. Все чисто и гладко. Теперь главное- дождаться воскресенья ...
На ужин съела мультизлаковый напиток, залив его бульоном, оставшимися от супа.
Большое количество жиров как бэ показывает нам, что кто-то ел орешки ;)