Однажды попробовала я этот супчик в китайском ресторане. Ну уж очень вкусный, да и как оказалось, готовить его очень просто. Супчик подойдет для тех, кто любит морепродукты.
Ну что поехали ⬇️
Ингредиенты:
- томатный сок (или разведенная томатная паста 1,5литра)
- морковка корейская 100гр
- отварная говядина 200гр
- мидии замороженные 250гр
- сливочное масло 50гр
- соль по вкусу
- лавровый лист 2шт
- перец душистый горошком 3-4шт
- гвоздика 2-3шт
- имбирь сухой молотый 1/3 ч.ложки
- зелень (укроп, петрушка)
Способ приготовления:
1. В томатный сок кладем сливочное масло и ставим на огонь.
2. После того как томат закипит, кладем мелко порезанную морковь.
3. Затем добавляем порезанную кубиками говядину. (Заранее отвареную) Теперь кладем все специи, кроме имбиря. Даем прокипеть минут 5.
4. Выкладываем замороженные мидии, дожидаемся, когда все это закипит. Солим по вкусу.Добавляем имбирь и мелко порезанную зелень. Выключаем. Суп готов!
Проще некуда или как готовить быстро, легко и вкусно. Приятного аппетита!