"Свинина по-барски"
Для приготовления "Свинины по-барски" на 4 порции нам потребуются следующие ингредиенты:
-Свинина 500 грамм (можно заменить на куриную грудку)
-Огурец соленый 1 штука
-Измельченные ядра грецкого ореха 2 столовые ложки
-Зелень (петрушка, укроп) 1 пучок
-Чеснок 2 зубчика
-Майонез 3 столовые ложки (можно заменить на сметану)
И так приступим к приготовлению, мясо нарезаем порционными кусочками, отбиваем его, солим и перчим его по вкусу.
Выкладываем мясо на сковороду и обжариваем его до состояния полу-готовности.
Теперь приготовим соус: мелко нарезаем зелень (петрушку и укроп), огурец, грецкие орехи, на мелкой терке натереть чеснок и все перемешиваем с майонезом (или сметаной).
Выкладываем мясо в предварительно смазанную растительным маслом форму для запекания, сверху толстым слоем выкладываем соус и отправляем в духовку при температуре 220 градусов на 25-30 минут.
Приятного аппетита!