Здравствуйте, дорогие читатели!
Завтра светлый праздник Пасхи и моя статья будет полезна тем, кто не успел подготовиться заранее или хочет ещё что-то добавить для создания праздничного настроения.
Не переживайте, всё успеем. Мои советы будут простыми и мало затратными по средствам и времени.
Вначале давайте испечем быстрый маленький кулич в микроволновке. Если вам одного кулича мало, то пропорционально увеличьте количество продуктов для теста.
И не выбрасывайте, пожалуйста, скорлупу от яиц, которые вы будете использовать для приготовления кулича. Разбивайте яйца аккуратно посередине, чтобы получались две половинки. Мы в дальнейшем их используем в праздничном декоре.
Рецепт быстрого кулича:
1 яйцо смешать с 1 стол. ложкой растопленного масла или маргарина. Добавить 2 стол. ложки сахара и 0,5 чайн. ложки соды. Ещё раз перемешать. Всыпать просеянную муку (четверть стакана). Можно добавить изюм, орехи или мак. Замесить тесто. Оно должно быть не густым, примерно как на оладьи.
Формой для выпечки будет чайная чашка, которую внутри надо смазать растительным маслом. Заполняем тестом половину объема и ставим в микроволновку. Включаем максимальную мощность и устанавливаем время 75 сек.
Во время выпечки кулич быстро увеличивается в объеме и верхушка поднимается выше краев чашки. Когда микроволновка отключится по времени, нужно проверить готовность выпечки. Для этого протыкаем кулич насквозь деревянной шпажкой. Если прилипнет сырое тесто, значит ещё нужно включить на 15 сек. Тут важно не передержать, иначе тесто внутри начнет подгорать.
Готовый кулич вынимаем из формы. Украшаем верхнюю часть. Для этого можно взбить белок с сахаром, а можно смешать сгущенку и сухое молоко. Этой смесью смазываем верх кулича и украшаем разноцветной кондитерской посыпкой.
Если же таковой не оказалось, то можно посыпать дроблеными обжаренными орехами или самим сделать разноцветный сахар. Для этого нужно капнуть на сахар несколько капель пищевого красителя и хорошо перемешать. Если же и пищевого красителя нет, то можно использовать сироп от варенья, соки от красящих ягод, овощей, зелени или от цедры цитрусовых.
Теперь у нас есть нарядная пасхальная выпечка и можно переходить к другим приятным моментам создания праздничной атмосферы.
Если яйца вы тоже ещё не красили, то не беда. Если уже не остается времени на покраску, то посмотрите фото, которые я собрала в галерее. Возможно, подберёте для себя подходящий вариант быстрого украшения яиц.
Возможно также вам подойдут некоторые простые идеи для сервировки стола и украшения дома. Здесь нам и пригодятся пустые яичные скорлупки. Листайте галерею, будет интересно.
А в следующей подборке вы увидите, как интересно можно оформить простые вареные яйца, чтобы дополнить пасхальный декор.
Если в доме есть дети, то предложите им принять участие в подготовке к празднику. Уверена, что это добавит радостных и забавных моментов.
На этом у меня всё. Надеюсь, смогла быть вам полезной.
Пишите в комментариях свои идеи украшения дома и сервировки стола к Пасхе.