Аппетитный рецепт. Ужин на 50 рублей, который понравится всей семье

Максимально простой рецепт питательный перловки с овощами не оставит равнодушным никого.

Начнём с того, что перловка содержит клетчатку и много полезных аминокислот. Например, лизин, который вырабатывает коллаген (нужен для эластичности кожи) .

Витамины группы В, А, D, Е, Н и РР и минералы, калий, кальций, цинк, селеном, медь, марганц, железо, йод, хром так же можно найти в этом дешёвом блюде.

Перловка считалась когда-то царским блюдом. Помимо России её едят в Германии, Швеции, Финляндии и Британии. Только в 1930 годов в России ее ставили производить в промышленных масштабах. Она использовалась для военнослужащих, заключенных, школьников и студентов в общественном питании.

Сейчас эту крупу можно найти на полке любого супермаркета.

Например, в сети магазинов "Перекрёсток" стоимость за 900 грамм составляет 25,9 рублей. Т. е. общая себестоимость этого блюда составляет 50 рублей.

Ингредиенты

• Перловая крупа — 2 Стакана
• Морковь — 2 шт.
• Лук репчатый — 2 шт
• Зелень (петрушка, укроп или зеленый лук на ваше усмотрение)
• Соль, перец, специи — по вкусу
  

Шаг 1. Промываем перловка и ставим в мультиварку варить на режим "крупа" на 40 минут.
Шаг 2. В это время режем полукольцами лук и небольшими квадратики в 1 сантиметр морковку.

Шаг 3. Разогреваем сковородку, бросаем в масло специи (следим, что бы они не подгорели), лук и морковку.

Шаг 4. Тушим до золотистой корки и добавляем отваренную перловку. Помешиваем. Через 5 минут блюдо готово.

Это блюдо уникально тем, что сюда смело можно добавить по желанию горошек, перец, грибы, томаты, мясо. Но и с обычными овощами это самодостаточный ужин.

Приятного вам аппетита и не забудьте поставить лайк за идею!