Доброго времени суток и добро пожаловать на канал "РУКОДЕЛОЧКА". Приветствую постоянных читателей и всех тех, кто заглянул впервые.
Это вкусное и очень актуальное блюдо (в свете последних событий ) для большинства из нас. Ведь котлеты с добавлением большого количества овощей - это очень вкусно.
Этот рецепт больше подходит для начинающих хозяюшек, а может подойдёт и опытным, если я им напомнила про это блюдо.
Котлеты с овощами получаются очень сочными. Готовить можно и в духовке и на сковороде.
Так же на моём канале ранее был опубликован рецепт котлет с добавлением картофеля, его уже прочитали более 50 000 тысяч человек, многие приготовили и поделились своим мнением, а кто то поделился своим вариантом.
Ссылку на подробный пошаговый процесс приготовления я оставлю в конце публикации. Посмотрите: возможно, он вам пригодится.
Итак, для приготовления сегодняшних котлет нам понадобится:
Фарш любой 500 гр.;
Капуста 500 гр.;
Луковица 1 шт.;
Морковь 1 шт.;
Соль примерно 1 ч. л. (по вкусу);
Черный перец и другие любимые специи (по вкусу).
* Дополняйте пожалуйста своими советами в комментариях, они всем пригодятся. СПАСИБО!
В миску кладём фарш и измельчённую капусту, я использовала блендер.
Так же мелко измельчаем морковь и добавляем в фарш.
Лук, куда без него.
Готовый фарш надо посолить и поперчить по вкусу, по желанию добавляем любимые специи.
Яйцо я не добавляла, но можно добавить яйцо.
Из получившегося фарша формируем котлеты любой формы.
Я в качестве панировки использовала муку.
Обжариваем сначала на огне, выше среднего, с двух сторон до румяной корочки.
Затем я ставлю на режим (2 из 12) и жарю котлеты под закрытой крышкой, минут 20, периодически переворачивая.
Из данного количества фарша у меня получилось 13, достаточно крупных котлет.
Если вам понравился рецепт, дайте знать, нажав на палец вверх, и подпишитесь на мой канал.
Ссылка на рецепт котлет с картошкой - здесь
