В последнее время очень часто поднимается тема о нервной системе. Типа той самой последней нервной клеточке, которая висит на волоске и пытается выжить. Складывается мнение, что все на свете способствует твоему оапрлкорплквр психозу. И я могу сказать с уверенность, что все работы, которые связаны с людьми очень стрессовые. Иногда просто напросто сложно держать себя в руках, чтобы не дать по лицу адекватно и взвешенно решить ситуацию. Но со временем ты учишься держать под контролем свои чувства или, хотя бы, сдерживать их на минутку, чтобы успеть выбежать из зала и выпустить их вне гостей.
- Маленький комментарий перед историей - я толерантный человек. Я отношусь ко всем на равных. А еще более понимающе я отношусь к работникам общепита.
Однажды я нарвалась на одного официанта, которому было сложно держать себя в руках. Мы пришли в заведение под самое закрытие. Оставалось рабочих полчаса. Так как меня сложно назвать наблюдательным человеком, я этого даже не заметила. Все столы были настолько неубранные и грязные, что с горем пополам мы нашли более менее приемлемый стол только на втором этаже. Пока мы за него садились, нас заметила, видимо, администратор заведения. Удивленно подняв брови, она побежала по лестнице вниз. Ладно. хоть заметили, уже неплохо.Мы хотели выпить по парочке коктейлей и уйти, но выбрать мы не могли - меню нам никто нести не собирался. Заметив меню на официантской станции, я пошла за ним. Взяв парочку я вернулась за стол. еще минут через 5 к нам вяло подплывает официант.
- Что могу для Вас принести? И да, хотел сказать, что заведение закрывается через 20 минут и вы не поедите.
Немножко офигев от такого "радушия" я заказала Мохито, а молодой человек заказал пиво. Глубоко вздохнув, официант поплелся вниз, видимо пробивать заказ. Через минут 5 он снова подходит и говорит, что наши напитки не могут приготовить, потому что нет пива, а в моем случае нет лимона. Недоумевая, причем тут лимон я решила уточнить.
- Лимона нет, вот мы приготовить не можем!
Не желая спорить на тему того, что Мохито готовится с лаймом я решила заказать виски/кола. Найдя в меню эту позицию и заметив, что в составе есть лимон, я уже знатно злорадствовала у себя душе "Только принеси мне его с лимоном!". Молодой человек выбрал другое пиво.
Еще через 5 минут, принеся только пиво официант оповестил меня о том, что они не могут приготовить коктейль, потому что у них нет Колы. И тут я все таки возмутилась.
- Как так у вас нет колы?
- В каждом заведении есть такая штука как GO и STOP лист. Go - позиции для активной продажи, Stop - то, что закончилось. Официант, приходя на смену должен знать эти списки.
Мое возмущение было уже даже не в том, что мне ничего не могут принести, а в том, что такую отсутствующую позицию, как Коласофициант должен знать.
- А я откуда знаю, почему у нас нет Колы? Ну вот нет и все! Почему, когда происходит какой-то пи**ц, всегда мы виноваты??
И ушел.
...
Мы сидим в шоке, не понимаем, что произошло. Чуть позже к нам подошла администратор со счетом и попросила рассчитаться.
Скажу так, это был единственный случай, когда мне захотелось написать жалобу на заведение. В итоге, себя я сдержала, в душе пожелала удачи заведению и больше в него никогда не заходила.
Друзья, хотелось бы от вас получать какие-то отзывы, комментарии. Буду очень благодарна вашей оценке.
До новых волнующих встреч в следующей статье 👋🏻