Приветствую гастрономических энтузиастов! В этой статье я поделюсь полезной информацией для тех, кто хочет похудеть.
Потребляя любую пищу, человек порой забывает, что организм в любом случае расщепит её до тех компонентов, которые сможет усвоить. Стоит лишь вспомнить информацию о процессах пищеварения, во время которого сложные молекулы в еде разделятся на простые составляющие.
Еда начинает перевариваться уже при попадании в рот. Там сложные углеводы расщепляются на простые. В желудке ферментированный желудочный сок эмульгирует жиры и заканчивает разбираться с углеводами.
Всасывание продуктов расщепления начинается после длительной цепочки превращений в тонком кишечнике и заканчивается в толстом. Питательные вещества поступают с кровеносной системой во все отделы организма, в том числе запасаются в качестве будущей энергии.
Запасать "полезности" ваш организм может в печени (она заведует процессами депонирования углеводов) и в отложениях подкожного жира.
При многократном превышении нормы калорий в питании ваш организм сразу начнёт запасать энергию. А делает он это, как уже упоминалось выше, в виде отложений жира на ваших боках ;)
Ведь именно жир представляет собой самую эффективную форму хранения излишков энергии! Заметьте, именно излишков.
Поэтому не обращайте внимания на страшилки про жирную еду, если вы соблюдаете свою норму калорий. А при превышении нормы калорий увеличение собственного жира однозначно будет вам угрожать, даже если вы каким-то образом постараетесь полностью исключить жиры. Ваш организм создаст их сам!
Кстати, не забывайте, что жиры в разных пропорциях содержатся в большинстве продуктов. Чтобы питаться исключительно без них, вам придётся выискивать фрукты, овощи, напитки и прочее без термообработки, сверяясь с таблицами состава.
Что интересно, отрицатели жиров в питании часто забывают про такой жизненно важный элемент, как правильный обмен веществ в организме. Если исключить из него даже один компонент - это сразу скажется на физическом состоянии.
Так же не стоит верить мифам про существование некой "жиросжигающей" еды и еды с отрицательной калорийностью. Подобной еды просто не существует в природе. Во всяком случае нет исследований и подтверждённых фактов на эту тему :)
Другие полезные статьи про диеты, похудения и здоровый образ жизни можно найти тут и тут
А у вас хватает силы воли, чтобы меньше есть? Или предпочитаете всё же использовать диеты?