Вкус этого леденца знаком с детства. Хотите освежить свои воспоминания и побаловать близких натуральными сладостями? Тогда рецепт приготовления карамели.
Ингредиенты:
Вкус этого леденца знаком с детства. Хотите освежить свои воспоминания и побаловать близких натуральными сладостями? Тогда рецепт приготовления карамели.
Ингредиенты:
- Сахар — 8 Ст. ложек
- Вода — 1 Ст. ложка
- Уксус яблочный — 1 Ст. ложка
- В небольшую кастрюльку или сотейник всыпьте сахар.
- Добавьте чистую воду комнатной температуры.
- Добавить 6% уксус. Тщательно перемешайте все еще до того, как отправите вариться.
- Отправьте на огонь. Нужно постоянно помешивать, чтобы сахар равномерно растворялся. В рецепт приготовления карамели "Петушок" можно добавить любой пищевой краситель или ароматизатор.
- Варить карамель нужно на сильном огне. Тут есть один нюанс: чем дольше она варится, тем насыщеннее будет цвет леденцов. Если вы предпочитаете светлые и прозрачные, нужно вовремя снять кастрюлю с огня.
- Затем сразу разлить по формочкам, предварительно смазав их как следует растительным маслом без запаха. Поместите в центр палочки. Карамель "Петушок" в домашних условиях должна остаться в форме до полного остывания.