Последние научные исследования и открытия говорят о том, что кишечник и кожа - плотно связанные составляющие одного целого. Если происходит какое-то нарушение в одной из частей, то связь нарушается. И в результате вы начинаете испытывать те или иные проблемы со здоровьем: кожные заболевания или нарушение работы пищеварительного тракта. Когда баланс восстанавливается - положительный эффект виден снаружи и ощущается внутри.
Известный на западе врач-дерматолог, медицинский директор клиники интегративной дерматологии, эстетики и здоровья, доктор медицинских наук Уитни Боу всю свою жизнь посвятила изучению кожи и связи кожи с кишечником. Она разработала несколько правил, которые помогут избавиться от большинства проблем с кожей и вернуть ей здоровое сияние в любом возрасте.
Употребляйте цельные необработанные продукты с низким гликемическим индексом
Множество исследований показали, что основная вина за проблемы с кожей лежит на углеводах. Особенно тесная связь оказалась между потреблением рафинированных углеводов и акне.
Рафинированные углеводы решено повышают уровень сахара в крови, в результате организм начинает усиленно вырабатывать гормоны, стимулирующие выработку кожного сала. Такой гормональный сбой меняет его состав и он становится крайне благоприятным для развития акне.
Гликемический индекс (ГИ) отображает способность продуктов повышать уровень сахара в крови. 0 - это минимум, 100 - максимум, чистая глюкоза. Продукты с высоким индексом, от 70 и выше, быстро перевариваются и резко повышают уровень сахара. Типичные представители таких продуктов имеют в своём составе сахар и белую муку.
Низкий индекс - ниже 55 - означает, что еда будет перевариваться медленно, позволяя уровню сахара в крови и инсулину подниматься постепенно. К таким продуктам относятся листовые овощи, богатые клетчаткой фрукты (яблоки, груши), бобовые, чечевица, киноа, некоторые крахмалистые овощи (сладкий картофель и тыква сквош, например). Спаржа и брокколи вообще не влияют на уровень сахара в крови и считаются продуктами с нулевым ГИ.
Индекс 56-69 считается «умеренно вредным». Это такие продукты как коричневый рис и рис басмати, цельнозерновой хлеб и макароны. Их можно употреблять нечасто и в небольших количествах.
Обязательно ориентируйтесь на своё состояние. Если продукт с низким ГИ вызывает неприятные ощущения - исключите его из рациона.
Выбирайте правильные молочные продукты
Как мы уже писали в одной из статей - - молоко является ещё одним врагом здоровой и красивой кожи. Ряд исследований доказал, что регулярное употребление молока и молочных продуктов в 4 (!!!) раза увеличивает риск появления акне. Однако в этих же исследованиях йогурт и сыр не показали абсолютно никаких негативных влияний на кожу.
Молоко содержит как минимум 2 ингредиента, вызывающих отрицательную реакцию кожи: сывороточный протеин и казеин. Сывороточный протеин увеличивает уровень инсулина, а это приводит к тому, что сахар в крови выходит из-под контроля и в результате возникают различные воспаления. Казеин стимулирует выработку гормона IGF-1, который в свою очередь работает с гормонами роста. Большое количестве IGF-1 в организме запускает определенные биологические реакции, которые могут привести к акне и даже раку кожи.
Сегодня легко найти альтернативу коровьему молоку: миндальное, рисовое, соевое, кокосовое, льняное... Только внимательно читайте состав, иногда в растительное молоко добавляют сахар!
А такое обязательно включите в свой список покупок кефир, йогурты и сыры. Эти продукты богаты пробиотиками, которые снимают воспаление, и в них меньше лактозы, чем в обычном молоке. Опять же ориентируйтесь на себя, если у вас от стакана молока на лице появляются много прыщей или более серьезные проблемы с кожей - попробуйте совсем откататься от молочных продуктов и посмотрите на реакцию вашей кожи. Отказ должен быть на период не меньше месяца.
Ешьте больше растительной пищи, богатой антиоксидантами
Антиоксиданты борятся с опасными молекулами - свободными радикалами - которые виноваты в преждевременных признаках старения и хронических кожных заболеваниях. Антиоксидантами богаты зелёный чай, гранаты, темный шоколад, кофеин, рыба, свежие фрукты и овощи.
Последние исследования причин акне установили, что у людей с этой проблемой уровень антиоксидантов понижен. Поэтому если у вас есть акне, то включите в свой рацион побольше продуктов, богатых антиоксидантами, а также пользуйтесь сывороткой для лица с антиоксидантами.
Отдавайте предпочтение жирными Омега-3 кислотам
Нашему организму нужны жиры. Кожа без жиров не может быть здоровой и упругой. Существует один вид жиров, которому стоит отдать особое предпочтение - Омега-3. Они обладают большим количеством полезных свойств: стимулируют работу мозга, снимают воспаления, контролируют выработку кожного сала. Омега-3 кислоты питают мембраны клеток кожи, сохраняют из гибкими и препятствуют появлению морщин. А также, они обеспечивают необходимое увлажнение клеток кожи и препятствуют возникновению угревой сыпи.
Источники Омега-з жирных кислот: оливковое, кокосовое и масло гхи, темные шоколад, авокадо, семена, орехи, особенно миндаль и миндальное масло.
Употребляйте с пищей пробиотики и пребиотики
Полезные бактерии, которые содержатся в большом количестве в ферментированных продуктах, обладают множеством ценнейших свойств для нашего организма: укрепляют стенки кишечника, поддерживают кислотно-щелочной баланс, снимают воспаления и помогают работе иммунной системы. Кроме того, они подавляют рост вредных бактерий, обладают антибактериальными и противовирусными свойствами.
Квашенная капуста, йогурт, соления, ферментированные продукты - кефир и комбуча (модное название знакомого нам с детства чайного гриба), цикорий, чеснок, лук-порей, репчатый лук, спаржа и бананы - богатые пробиотиками и пребиотиками продукты для красоты нашей любимой кожи.
В следующих статьях мы составим подробный список продуктов, которые помогут вам вернуть своему лицу молодость, избавиться от ненавистных прыщей и в целом оздоровить свой организм!
Ставьте лайки, если вместе с нами будете бороться за красоту своей кожи!