Сегодня приготовим вкусную закуску, сытное горячее и сладкий десерт.
Овощная закуска
Рецепт:
- Кабачки нарезать кружочками, выложить в жаропрочную форму, посолить.
- Помидоры нарезать кружочками, выложить на кабачки
- Полить сметаной, посыпать сыром.
- Запекать в духовке до готовности.
Спагетти с курицей в сливочно-грибном соусе.
Рецепт:
- Обжарить лук до прозрачности
- Добавить шампиньоны, слегка обжарить
- Добавить куриный фарш
- Тушить 10 минут на маленьком огне под крышкой
- Добавить сливки, перемешать
- Открыть крышку, тушить на открытом огне, помешивая до загустения (жидкость должна немного выпариться.
- Отварные макароны выложить в тарелку
- Сверху положить готовый соус
- Можно посыпать сыром и зеленью
На десерт - творожное печенье "ушки"
- 200 грамм творога смешать со 100 граммами размеченного масла
- Добавить 100 грамм сахара, перемешать
- Добавить яйцо, перемешать
- Добавить 5 грамм разрыхлителя, ваниль
- Добавить 250 грамм муки, перемешать
- Скатать в шар, убрать в холодильник на полчаса
- Раскатать тесто в пласт толщиной 2-3 мм, вырезать кружочки.
- Каждый кружок обмакнуть в сахар, сложить пополам
- Ещё раз сложить пополам сахарам внутрь
- Обмакнуть одну сторону в сахар
- Выложить на противень сахаром наверх, выпекать до готовности.
Готовите больше, чем обычно?