Самый быстрый и вкусный рецепт ТВОРОЖНОЙ ПАСХИ без выпечки Какую форму имеет творожная пасха? «Форму усеченной пирамиды» - скажите вы и будете абсолютно правы. Именно в этой форме скрыт основной символ праздника. Усеченная пирамида символизирует гроб, в котором свершилось господне воскресение. Поэтому сверху пишутся буквы «ХВ» («Христос Воскресе!»). На боковых сторонах формы творожной пасхи традиционно располагаются изображения: копья, трости, креста и ростков с цветами. Куличи мы с вами уже испекли, яйца покрасили, самое время приступить к приготовлению творожной пасхи. В предлагаемом мною рецепте нет ничего сложного. Вот что нам понадобится: 1 кг творога (жирностью 9-15%) 5 яиц 200 гр сметаны (жирностью 15-20%) 200 гр. сахара 100 гр. сливочного масла (размягченного, жирностью 82%) ванилин Наполнитель: 100 гр. изюма 100 гр. цукатов Обязательно попробуйте приготовить творожную пасху по этому рецепту. Уверена она вам понравится, и вы возьмете ее на заметку.
Самый быстрый и вкусный рецепт ТВОРОЖНОЙ ПАСХИ без выпечки
Какую форму имеет творожная пасха? «Форму усеченной пирамиды» - скажите вы и будете абсолютно правы. Именно в этой форме скрыт основной символ праздника. Усеченная пирамида символизирует гроб, в котором свершилось господне воскресение. Поэтому сверху пишутся буквы «ХВ» («Христос Воскресе!»). На боковых сторонах формы творожной пасхи традиционно располагаются изображения: копья, трости, креста и ростков с цветами.
Куличи мы с вами уже испекли, яйца покрасили, самое время приступить к приготовлению творожной пасхи. В предлагаемом мною рецепте нет ничего сложного.
Вот что нам понадобится:
1 кг творога (жирностью 9-15%)
5 яиц
200 гр сметаны (жирностью 15-20%)
200 гр. сахара
100 гр. сливочного масла (размягченного, жирностью 82%)
ванилин
Наполнитель:
100 гр. изюма
100 гр. цукатов
- Перетираем творог через сито или блендером. Он должен стать размягченным и эластичным, без комочков.
- К творогу добавляем яйца, стакан сахара, размягченное масло, сметану и пакетик ванильного сахара. Все тщательно размешиваем.
- Полученную массу перекладываем в кастрюлю и ставим на плиту на маленький огонек. Постоянно помешивая, доводим до первых пузыречков кипения. Снимаем с огня.
- Для того, чтобы творожная масса быстрее остыла, переливаем ее из кастрюли в другую емкость.
- Промываем и высушиваем изюм. Добавляем его в остывшую смесь. Туда же отправляем цукаты.
- Берем форму для пасочки (если у вас такой нет, подойдет любая емкость округлой формы с проделанными дырочками в дне), застилаем ее смоченной марлей (в условиях сегодняшнего дефицита, можно использовать тоненькое полотенце), максимально выравнивая ее. Переливаем творожную массу. Сверху накрываем форму этой же марлей и кладем небольшой груз, чтобы дать возможность стечь сыворотке.
- Убираем пасочку на сутки в холодильник.
- Спустя сутки, переворачиваем пасочку на тарелку, убираем форму и снимаем марлю.
- Украшаем на свой вкус.
Обязательно попробуйте приготовить творожную пасху по этому рецепту. Уверена она вам понравится, и вы возьмете ее на заметку.