Смородиновое суфле

Представляем вкуснейший низкокалорийный и полезный десерт - смородиновое суфле. Лакомство получается очень нежным и совсем не вредит фигуре. Приготовить не составит большого труда, а результат вызовет истинный восторг.

• Сложность: Средняя
• Подготовка: 0 мин.
• Приготовление: 3 ч. 0 мин.
• Всего времени: 3 ч. 0 мин.
• Порций: 6

Энергетическая ценность

• Общая масса ингредиентов: 211 г.
• Калорий на 100г:40 ккал
• Калорий на порцию: 14 ккал
• Калорий всего блюда: 83 ккал
• Белки: 16
• Жиры: 0.2
• Углеводы: 183.7

Ингредиенты для блюда

• Смородина черная 30г.
• Яичный белок 2шт.
• Сахар коричневый 1ч. л.
• Агар-агар 1ч. л.
• Вода 100мл.

Как приготовить Смородиновое суфле - пошаговое описание

1 Белки взбиваем до плотных пиков, а смородину перетираем в пюре. Агар-агар заливаем водой и добавляем сахар. Доводим смесь на медленном огне и варим 3-4 минуты, постоянно помешивая. Снимаем с огня и добавляем белки со смородиновым пюре. Тщательно взбиваем с помощью миксера.

2 Выкладываем суфле в форму и ставим в холодильник до полного застывания.

3 Готовое суфле разрезаем на кусочки и подаем к с толу. Приятного аппетита!