🌶Готовится такой рис очень просто и быстро. 🍚Лучше всего в сковороде wok. 🍲
ИНГРЕДИЕНТЫ:
▪️Перец чили 1
▪️Чеснок 1-2 зубчика
▪️Креветки 50 шт
▪️Горошек зелёный замороженный 50 г
▪️Фасоль стручковая тонкая 100 г
▪️Зелёный лук для украшения
▪️Рис длиннозерный 200-250 г ▪️Соевый соус по вкусу
▪️Кокосовое масло для жарки
▪️Соевые ростки консервированные 30 г
⠀
РЕЦЕПТЫ ПО ШАГАМ:
1️⃣Перец чили очистить от семян и перегородок, нарезать кольцами. Чеснок мелко порубить. Лук нарезать перьями. Рис отварить (немного недоварить и остудить). Креветки очистить, удалить из спинки кишку.
⠀
2️⃣В сковороде растопить кокосовое масло, обжарить, помешивая перец и чеснок 30 секунд. Добавить креветки, обжаривать 4 минуты. Добавить горошек и фасоль, обжаривать 5 минут.
⠀
3️⃣Всыпать отваренный рис, перемешать, обжаривать 2-3 минуты. С края сковороды разбить яйца, подождать пока они начнут схватываться и быстро перемешать с остальными ингредиентами.
⠀
4️⃣Добавить соевый соус, перемешать. В конце добавит соевые ростки (по желанию), перемешать.
⠀
♥️Оцените, пожалуйста, рецепт от 0-10 в комментариях 🙏