Пока все (ну или почти все) дома на самоизоляции, гастрономический вопрос встаёт перед семьями во весь свой немаленький рост. Хочется чего-то вкусненького, но так чтобы не занимало всё время, чтобы его оставалось ещё и на удалённую работу, которую никто не отменял.
И вот тебе приходит в голову чудесная идея, и ты уединяешься на кухне, не пускаю туда никого, а когда ароматный запах заполняет всю квартиру целиком, у тебя уже всё готово и жаждущих домашних не приходится гнать с кухни мокрыми тряпками.
Еда разложена по тарелкам, и ты, как и все остальные, можешь наслаждаться заслуженной вкусняшкой. Не торопиться, не жевать, на бегу, а отдавать должное…
Бочок любимой вилки погружается в ароматную хрустящую плоть, исходящую паром и золотящуюся поджаренными корочками, достаёт до мягкой сердцевины, потом тихо цокает о дно тарелки. Неторопливо, вдумчиво и с предвкушением удовольствия ты накалываешь отломанный кусочек на острые зубья, макаешь в белоснежную сметанку и отправляешь в рот. Ммм… Блаженство!
Ты жуёшь, ощущая, как вкус растекается по языку, как холод и жар, не смешиваясь, качают тебя на волнах удовольствия. Нежная мякоть приятно щекочет, вызывая желание проглотить, и ты глотаешь, довольно облизываешься и тянешься за новой порцией.
Снова отламываешь кусочек, украшаешь белой шапочкой, потом думаешь и добавляешь свежий и хрустящий ломтик огурчика. Жуёшь. Красота и вкуснота. А если ещё закусить редисочкой и зелёным луком из салата, вообще праздник вкуса получается!
Мягкость и упругость, контрастируя, оттеняют друг друга, подчеркивая оттенки вкуса и даря широкую палитру. Это не просто набивание брюха, это искусство в одной отдельно взятой тарелке.
И ты обязательно повторяешь последовательность действий, пока сытость не придёт и не затопит тебя до краёв. Отломить, обмакнуть, добавить овощей, наколоть – и наслаждаться…
Всё-таки прекрасной идеей было нажарить драников. Вся семья оценила по достоинству. Что сделать завтра? Может, вареники? ;)