Ингредиенты:
- 500гр фарша говяжьего (или любого другого)
- 2-3 яйца
- лук/чеснок по вкусу
- 1 большая морковь
- 400гр капусты белокачанной
- 200гр уже готовой отваренной крупы. Подойдет любая завалявшаяся у вас в холодильнике
- 2 ст.л. сметаны
- 100мл перетертых томатов или 2 ст.л. томатной пасты
Приготовление:
- Морковь натрите на мелкой терке, капусту мелко нашинкуйте, чеснок порубите
- К фаршу добавьте все ингредиенты, смешайте руками, скатайте шарики
- Выложите шарики в глубокую сковороду и залейте смесью из перетертых томатов (томатной пасты), сметаны и воды
- Тушите на медленном огне час под крышкой
- Залить можно бульоном (овощным или мясным), если хотите сделать блюдо более низкокалорийным.