Силиконовые лопатки ) моя нежная любовь, важно чтобы края были острыми и вы их тоже полюбите. Они незаменимы при выпечке блинов, оладьев, приготовления варенья, с помощью лопатки в миске на стенках не остается ни капли продукта, все идет в дело, будь то майонез или другой соус, при добавлении зажарки в суп в сковороде ничего не остается и не царапается посуда. Если надо распределить соус по тесту например при приготовлении пиццы. Она не плавится на высоких температурах, конечно у меня такой цели не было но при обычной готовке все идет хорошо, один раз я отвлеклась и забыла достать лопатку из кастрюли и она поменяла форму - выбросила. Ничем не пахнет )
Венчик с удобной большой ручкой - это счастье ) раньше у меня был только венчик от погружного блендера.
Щипцы. С их помощью я переворачиваю стейки, котлеты из мяса и рыбы при жарке, при приготовлении шашлыка, при накладывании спагетти, салатов.
Деревянный пестик для трав - я его использую для того чтобы травы дали сок при приготовлении чая, мохито, можно справится и без него но с ним комфортнее и атмосфернее ) Из таких мелочей складывается счастье )
Силиконовая кисточка - удобно смазывать тесто, или распределять соус.
Силиконовые коврики для выпечки. Один состоит из сетки и силикона, второй похож на просиликоненную ткань, оба вида чрезвычайно удобны, не надо добавлять масла при выпечке, они многоразовые. Удобно выпекать безе, профитроли и в принципе с ними удобно выпекать. У меня их много, заказывала с алиэкспресс.
Лопатка для теста, тоже моя нежная любовь. Внутри железная пластина, сверху силикон. есть мерная таблица, но я ей не пользуюсь. Удобно работать с тестом, при выкладывании теста из чаши на стол, с помощью острых краев удобно делить и резать тесто.
Какие инструменты вам облегчают жизнь?