Каждый живущий в Чехии человек рано или поздно неизбежно заметит одну особенность — в Чехии живет довольно много вьетнамцев.
Даже приехав в Подебрады новоиспеченный студент быстро увидит бистро «Гонконг«, однако я не уверен, если им владеют именно вьетнамцы. В «Гонконге» готовят так называемую «чинку», т.е. блюда, скорее, на китайский манер (жарим в воке лук, кидаем овощей, мяска, заливаем соусом, рядом кладем рис\лапшу). Быстро, вкусно, сердито, жыр.
Но вот самой многочисленной группой приезжих из Азии являются вьетнамцы. Кстати сказать, дети эмигрантов уже выросли и в общество полностью интегрировались, часто можно встретить школьников, отлично говорящих и по-чешски, и по-вьетнамски (и чутка позавидовать).
Дисклеймер: в Чехии нет агрессивных азиатов, арабов, беженцев, здесь все хорошо.
Ну так вот, одним из самых вьетнамских крутяков, имхо, является вьетнамская кухня. Пожалуй, каждый чех знает слово «фо». Фо — это такой прикольный простой суп: бульон, вермишель, овощи, кусочки мяса и травы. Вкус достаточно уникальный, мне очень нравится.
Когда ваш заказ готов, пейджер начинает жужжать, пищать. Вы идете, показываете, забираете заказ. Без лишних разговоров.
Офигенно!
Как приедете в Прагу, забейте на чудо-туры от гида Васи. Покупаете билет на трамвай и бегом играться с пейджером.