Скоро лето, а это значит, что на прилавках магазинов появятся свежие (и более-менее дешевые) фрукты и овощи. Самое время для смузи!
Приветствую вас, Грешники, с вами Демон Кулинарии. И сегодня я покажу вам основы любого смузи, чтобы скрасить ваше лето вкусом и пользой свежих фруктов и овощей.
Шаг №1. Жидкость
Одной из важнейших деталей является то, какую жидкость вы выбрали: сок, молоко или воду. Просто выберете, что вам нужно.
Вода - смузи получается довольно жидким и пресным.
Сок - на самом деле апельсиновый сок является самой популярной жидкостью для смузи. Добавляет сладости.
Молоко - придаёт кремовый привкус, но помните, что не все фрукты и овощи сочетаются с молоком (оно сворачивается и начинает горчить, например, с киви)
Шаг №2. Фрукты
Для смузи, особенно летом, намного лучше использовать слегка замороженные фрукты, так смузи становится гуще и напоминает мороженное. Просто порежьте фрукты кубиками и киньте в морозилку на час. Если использовать слишком замороженные фрукты или лёд, то они очень сильно разбавляют вкус (имейте это ввиду) . Так же, если вы выбрали молоко, то для него подходят не все фрукты, как упоминалось ранее. Например с молоком очень хорошо сочетаются бананы и финики.
Шаг №3. Овощи
Большое количество больных на голову людей любят добавлять в смузи разные овощи. Я предпочитаю пить смузи, а не измельченный салат, но раз уж вы здесь, давайте разберем этот шаг. Самыми популярными овощами для смузи являются: шпинат, морковь, сельдерей, сахарная свекла (да-да) и огурец. Если хотите, можете добавить капусту или брокколи, флаг вам в руки.
Шаг №4. Различные добавки
Типо сухофруктов, меда, арахисовой пасты и т.п.
Ну тут все на ваш вкус и цвет, смотря чего вы хотите: сладости, остроты. Можете добавить всякую зелень, приправы (имбирь, корица, гвоздика,перец), для калорийности арахисовую пасту, авокадо. Для сладости добавьте немного мёда. Очень классно добавлять в смузи финики (особенно хорошо с молоком и бананом), орехи добавят сытности в ваш смузи.
Тут всё на ваш выбор, дерзайте, пробуйте и
Приятного аппетита!