Ингредиенты:
- карп 2 кг
- майонез
- кетчуп
- соль
- черный перец
- красный перец
- лимон
⠀
Приготовление:
Разделываем карпа и замариновываем его майонезом, кетчупом, солью, черным и красным перцем, лимоном.
⠀
Нанизываем куски сразу на 2 шампура, так как во время готовки они могут упасть.
⠀
Жар от углей делаем не очень сильным, чтобы рыба не подгорела и хорошо прожарилась.
⠀
Подавать можно с луком и укропом.