Вам понадобится : Свиная вырезка -1 шт. Грибы шампиньоны или лесные - 500 гр. Лук репч. - 1 шт. Чеснок - 2-3 зуб. Пиво любое - 200 мл. Сметана 20-25% -200 гр. Черный мол. перец, соль - по вкусу Растительное масло. Лук нарезаем небольшими фрагментами, грибы и мясо средними кусочками, чеснок рубим мелко. Разогреваем на сковороде немного растительного масла и обжариваем лук на сильном огне в течение минуты. Добавляем грибы и чеснок, продолжаем обжаривать минуты две. Добавляем мясо, обжариваем минут пять до появления корочки. Наливаем пиво, выпариваем в течение пяти минут. Добавляем сметану, солим, перчим по вкусу, перемешиваем, тушим, помешивая, пять минут и подаём с зеленью. Bon appétit ;) Не забывайте подписываться.
Вам понадобится :
Свиная вырезка -1 шт.
Грибы шампиньоны или лесные - 500 гр.
Лук репч. - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зуб.
Пиво любое - 200 мл.
Сметана 20-25% -200 гр.
Черный мол. перец, соль - по вкусу
Растительное масло.
Лук нарезаем небольшими фрагментами, грибы и мясо средними кусочками, чеснок рубим мелко.
Разогреваем на сковороде немного растительного масла и обжариваем лук на сильном огне в течение минуты.
Добавляем грибы и чеснок, продолжаем обжаривать минуты две.
Добавляем мясо, обжариваем минут пять до появления корочки.
Наливаем пиво, выпариваем в течение пяти минут.
Добавляем сметану, солим, перчим по вкусу, перемешиваем, тушим, помешивая, пять минут и подаём с зеленью.
Bon appétit ;)
Не забывайте подписываться.