Сегодня я расскажу Вам как правильно выбрать хорошее и не дорогое вино в магазине. Перед нами всегда стоит выбор когда мы находимся перед огромными стеллажами с обширным многообразием вина. Глаза так и разбегаются когда смотришь на все эти красивые бутылки с неизвестными названиями и заманчивыми этикетками. Существует несколько простых правил благодаря чему Вы сможете разобраться в этом многообразии вин, и выбрать именно то вино которое станет украшением Вашего стола. У каждого из нас кто наслаждается этим чудесным напитком уже сформировались свои вкусовые предпочтения кому то нравиться французский Шардоне(белое), кому то немецкий Гевюрцтраминер (белое вино, с недавних пор его начали изготавливать Итальянцы) Итальянский Пино Гриджио (белое вино, со своей ароматикой, и легкой кислинкой) Или например красные вина с более сложными букетами такие как Сира (Шираз Франция, Аргентина, Чили, Уругвай. ) красное вино с высоким содержанием танинов, или же более распространенный сорт винограда Чилийский Карменер
Правило 1
Повод под которое Вы выбираете вино: будь то дружеская встреча с друзьями, корпоративное мероприятие, юбилей, званный ужин, пикник.... Для каждого из этих событий правильно выбранное вино это уже половина успеха. Необходимо учитывать тот факт какая закуска (или основное блюдо) будет на данном мероприятии. Если это легкие закуски и салаты на основе морепродуктов, свежих овощей, фруктов несомненно не стоит брать красное вино, так как оно перебьет вкус блюда, а не дополнит его, и Вы не сможете в полной мере насладиться всем многообразием вкусовых ощущений. Для легких блюд подойдут белые полусладкие и полусухие вина Шардоне, Рислинг,Цинандали.... и так далее. Все зависит от Ваших вкусовых предпочтений, не бойтесь эксперементировать и пробовать новые вина и новые сочетания. Если же закуски и блюда с большим изобилием мясных продуктов, прекрасной парой для них послужат красные полнотелые и высоко танинные вина. Такие, как Сира(Шираз) очень хорошее вино (на мой взгляд) Камдем парк Шираз (Австралия), Неббиоло (Италия) Каберне Совиньон,Таннат (Франция)
Правило 2
Не следует брать первую попавшеюся бутылку, которая стоит прямо перед Вами(первые ряды). Так как супермаркеты и магазины подсвечивают бутылки ярким светом вино в таких бутылках со временем теряет свои свойства, и происходит окисление вина. Рекомендую брать бутылки, которые находятся ближе к задней стенки стеллажа.
Правило 3
При выборе вина обращайте внимание Пунт (углубление в основание бутылки) Есть мнение что чем глубже пунт тем более качественное вино в бутылке. Хотя и существует много вариантов для чего именно он предназначается.
Правило 4
Хорошее вино не всегда стоит огромных денег, обратите внимание на лицевую этикетку, зачастую производители вкладывают много денег в ее дизайн из-за этого стоимость вина взлетает вверх, что напрямую может сказаться на качестве вина. Зачастую этикетка хорошего вина выглядит не броско и очень просто, это говорит о том что производитель уделил больше времени и сил для получения качественного вина.
Вот Вам небольшой бонус для поиска вина можно использовать программу которая так же поможет разобраться в вине https://www.vivino.com/
Эти простые правила помогут Вам подобрать хорошее и не дорогое вино для любого торжества.
Если Вам понравилась эта статья ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал. Почта для связи Longplaypub@mail.ru
Через мерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью