Бабушки уже давно нет, а ее кулинарные тетрадки, первую из которых она начала вести, будучи студенткой, бережно хранятся у меня на полочке с кулинарными книгами. Там много рецептов. Некоторые я до сих пор ни разу не пробовала приготовить, другие готовлю часто.
Рецепт простого и быстрого творожного пирога-один из моих любимчиков. Все просто, справится даже ребенок. Моя дочь-подросток частенько балует нас подобной выпечкой. На выходе получается очень пышный, мягкий пирог с нежным творожным вкусом. К перечню ингредиентов можно добавить изюм, орехи, курагу, тыкву. Буду рада, если рецепт вам понравится)
Способ приготовления:
Масло размягчить, добавить щепотку соли, сахар, ванильный сахар.
Все перемешать при помощи миксера.
Добавить яйца.
Перемешиваем миксером около 2 минут.
Добавляем творог, вновь перемешиваем миксером до однородного кремообразного состояния.
Постепенно просеиваем муку. Перемешиваем лопаточкой. Получаем однородное липкое, довольно жидкое тесто.
Выкладываем тесто в форму. Я ни чем не смазываю форму и не покрываю пергаментом для выпечки, если ваша форма имеет другое покрытие, лучше всего использовать пергамент. Отправляем выпекаться в предварительно разогретую до 180° духовку. Выпекаем до золотистого цвета, готовность проверяем зубочисткой.
Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой, завариваем чай! Посмотрите, какой пышный получился пирог!
Ингредиенты:
сливочное масло-150г,
яйца-3 шт.,
сахар-200г,
ванильный сахар-1-2 ч. л.,
творог-220г,
мука-220г,
разрыхлитель-2 ч.л. (в оригинале рецепта-1/2 ч.л. гашеной соды),
соль-щепотка.
Приятного аппетита!
Подпишитесь на мой канал Алина Калинина-Простые рецепты
и на мой канал на YouTube Алина Калинина-Простые рецепты
Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях. Мне будет очень приятно.