Предлагаю приготовить салатик в виде кулича. Салат простой и вкусный, можно его сделать и просто так, не стилизовать. А можно пофантазировать на данную тему, приготовив салат-кулич по любому другому рецепту. В общем, главное здесь - идея.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Ингредиенты:
- ветчина (или любое мясо) 300 г,
- огурец 1 шт. (200 г),
- морковь вареная 1 шт.(150-200 г),
- яйца 3 шт,
- фасоль консервированная 1 б. (420 г),
- чеснок 1 зубч.,
- майонез домашний 220г,
- желатин 15 г,
- вода 80 мл,
- соль по вкусу,
- сухари панировочные.
Желатин залить водой, размешать и далее готовить по инструкции на упаковке. В моём случае нужно ему дать набухнуть, потом нагреть и дать остыть.
Затем, добавить подготовленный желатин к майонезу, посолить (с расчётом на весь салат), хорошо размешать.
Мелко нарезать ветчину (или мясо), огурец, яйца.
Морковь натереть на крупной терке, добавить тёртый чеснок.
Фасоль промыть и откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
С этой же целью откинуть на сито резанные огурцы.
Всё разложить по разным мискам, в каждую добавить примерно, по 2 ст.л майонезно-желатиновой заправки, размешать. Немного заправки оставить для украшения.
Сделать бортики из фольги или взять маленькое кулинарное кольцо, диаметр установить на 13-15 см.
Выложить слой ветчины, разровнять, затем, слой фасоли, моркови, огурцов и яиц.
Убрать в холодильник, минут на 30.
Затем, аккуратно убрать форму, обсыпать салат панировочными сухарями или крошкой, перемолов в блендере подсохший хлеб.
Сверху вылить оставшуюся заправку, распределить, делая подтёки и имитируя покрытие кулича.
Украсить мелкими кусочками моркови, огурца и желтка.
Поставить в холодильник ещё минут на 30.
Рецепт домашнего майонеза https://www.youtube.com/watch?v=Umh15OqHBkA&t=39s
Подробнее смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!
===============================================
Если вам понравился рецепт - поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================
ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfeA
Смотрите также
Салат "Своя изюминка" https://www.youtube.com/watch?v=WjPkiVtd5Qs&t=38s
Салат с тунцом - лёгкий и сочный https://www.youtube.com/watch?v=7UZ5uexUtn8&t=5s
Салат с необыкновенной заправкой https://www.youtube.com/watch?v=2AuZgtu3yaw&t=5s
"Овощной торт" https://www.youtube.com/watch?v=Di289E4ND_s&t=4s
Салат "Весенний букетик" https://www.youtube.com/watch?v=PpoG136glpU&t=9s
