Так как свежий имбирь подорожал, пришло время использовать сухой 😁✨ а это отличный повод приготовить имбирное печенье 🍪 я вам подкинуть рецепт наименее вредный:
Сухие ингредиенты ✨ 500 гр полбяной муки
✨ 1 ч.л. разрыхлителя ✨ щепотка соли
✨ 1 ч.л. молотого имбиря
✨ 2 ч. л. корицы ✨ 1 ч. л. соды ✨ щепотка мускатного ореха ✨ немного цедры апельсина ✨ щепотка молодой гвоздики ✨ пол стакана сахара обычного/кокосового/тростникового
Влажные ингредиенты ✨ про кружки масла растительное/кокосовое
✨ По вкусу про кружки свежевыжатого апельсинового сока или про кружки миндального молока
✨ 3 ст.л сиропа агавы/финиковый
Для глазури
✨ сахарная пудра 10 ст.л
✨ лимонный сок 8 ч.л
Соединяем все сухие компоненты и все сырые. Выливаем все к сухой смеси. Замешиваем. Тесто будет мягким, оно не должно прибирать к рукам. Убираем в контейнер и ставим в холодильник примерно на час. Тесто будет как пластилин. Далее рассказывает пласт примерно 5 мм. Вырезаем формы, кладем на пергамент и отправляем в духовку. Выпекать при 180° около 10-12 минут. Приятного аппетита!