😍 Мы влюблены в красную икру, и уже начали привыкать к чёрной 😅, как… забыли о золотой щучьей икре. А зря. Ведь помимо яркого икорного вкуса с тонким рыбным оттенком, икра щуки питательнее и диетичнее, чем лососевая и осетровая.
⠀
🏹 Икру щуки на Руси едят со времен Ивана Грозного, а то и раньше. Но именно при первом русском царе щучья икра стала деликатесом. Красную и чёрную икру тогда тащили килограммами и ели все, кому не попадя, а янтарной щучьей икрой угощали царских гостей. И ласково называли её «купеческой».
⠀
🐟 С тех пор всё изменилось. Щучья икра оказалась в тени, уступив место осетровой и лососёвой. И хоть щука и водится практически во всех регионах России, а запрета на её вылов нет — всё равно она не так популярна.
Щучью икру даже не трудно заготовить самим дома, но есть как минимум одна сложность — нужна щука с икрой, которую в большой городе не сыщешь. Поэтому…
⠀
мы выбрали готовую щучьи икру Русского Икорного Дома . С РИД мы работаем уже 5 лет по осетровой икре и знаем о строгом контроле качества всей продукции компании. 👍
⠀
😋 Икру щуки изготавливают в Астрахани. Она пастеризованная. В качестве консерванта только соль. Икра рассыпчатая, имеет янтарную окраску и приятный рыбный вкус. Едят золотую икру как самостоятельную закуску, а также делают с ней соусы, паштеты и другие блюда (смотрите в карусели). Нам, например, очень понравилась щучья икра с авокадо на тосте — это 💣.
⠀
♥️ 30 % щучьей икры — это легкоусвояемый белок. В состав также входят витамины A, D, E и группы B. А ещё железо, фосфор, йод, Омега-3 и другие полезные для здоровья вещества.
💸 Стоимость одной баночки щучьей икры, 113 г — 450 рублей.
🎠 В карусели посмотрите блюда, которые готовят в Art-Caviar — первом ресторане Русского Икорного Дома.
Ещё больше вкусных и полезных морепродуктов в нашей онлайн-магазине:
DelicatesClub
+7 (812) 24-222-24
sale@delicatesclub.ru
#delicatesclub #всеоделикатесе #икращуки #щучья икра #доставка еды