Сегодня приготовим быстрый пирог без крема, но по сочности ничем не уступает пропитанному кремом торту.
Для начала в глубокой посуде взобьем четыре яйца. Я взбиваю миксером, так быстрее, но вполне можно обойтись венчиком.
Постепенно добавляя порциями сахар, продолжаем взбивать до увеличения массы. Яичная масса становится белее.
Затем вливаем растительное масло и еще немного взбиваем.
Теперь смешиваем муку и разрыхлитель
и порциями вмешиваем в яичную массу.
Все. Тесто готово.
В смазанную сливочным маслом форму переливаем тесто.
Низ формы желательно застелить пергаментом, тем более если форма разъемная.
Отправляем пирог в разогретую духовку на 35 минут при 160-ти градусах.
Приготовим пропитку.
Сначала в глубокой посуде смешаем какао-порошок, сахар, теплую воду и сливочное масло.
Отправляем на плиту на средний огонь и, постоянно помешивая, доводим до кипения и растворения сахара.
Готовый пирог оставляем на минут десять, чтобы он немного остыл.
Затем с помощью деревянных палочек или зубочисток, делаем отверстия в нем.
Прокалывать пирог нужно до самого основания.
Пока бисквит еще немного теплый, нужно пропитать его шоколадной пропиткой.
Такой пирог не обязательно оставлять, чтобы он настоялся и пропитался, вполне можно наслаждаться его нежным вкусом сразу же!
Верх пирога можно украсить измельченными орехами и полить сгущенным молоком.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА И ПОБОЛЬШЕ УДАЧНЫХ РЕЦЕПТОВ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
Мука - 220 г.
Растительное масло - 5 ст.л.
Яйца куриные - 4 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахар - 170 г.
Пропитка :
Какао-порошок - 2 ст.л.
Сливочное масло - 50 г.
Сахар - 100 г.
Теплая вода - 150 мл.
Для тех, кто не любит сладкое, количество сахара можно уменьшить.
Приготовьте вместе со мной :
ПИРОЖНЫЕ ( когда хочется чего нибудь интересненького и небанального)