Везде где я работал были настойки. Без них никуда. Гостям всегда интереснее выпить то что сделано самими барменами в баре. И самое главное как это преподнесут гостю. Я помню как работал в баре в котором все основные види алкоголя для коктейлей были настояны на чем то определенном. Если в кратце понять. То в баре есть хаус позиции которые идут в составе всех коктейлей. Но если коктейльная карта не большая то можно усилить вкус каждой хаус позиции. Вот такие настойки были в баре. И на них были приготовлены все коктейли. Гости были в блаженстве. Все очень вкусно.
Везде где я работал были настойки. Без них никуда. Гостям всегда интереснее выпить то что сделано самими барменами в баре.
И самое главное как это преподнесут гостю. Я помню как работал в баре в котором все основные види алкоголя для коктейлей были настояны на чем то определенном.
Если в кратце понять. То в баре есть хаус позиции которые идут в составе всех коктейлей.
Но если коктейльная карта не большая то можно усилить вкус каждой хаус позиции.
- Водка на ванили
- Ром на молочном улуне
- Джин на малине
- Текила на клубнике и перце Чили
- Виски на вишне
Вот такие настойки были в баре. И на них были приготовлены все коктейли. Гости были в блаженстве. Все очень вкусно.