Несколько лет назад рецепты блюд из творога — сырников и вареников я разнообразила творожной запеканкой. Помню, как в саду и в пионерском лагере её готовили на завтрак со сгущёнкой.
На работе в обеденный перерыв в кафе я иногда брала творожную запеканку на десерт. Узнав о её стоимости за порцию, я решила сэкономить и готовить дома. Запеканка хороша тем, что готовишь завтрак в выходной для всех членов семьи одновременно. Если что осталось после завтрака, так можно доесть в течение дня или взять с собой на работу. Если мало времени, готовлю из творога сырники.
Продукты на мою порцию:
- 0, 5 кг. творога (беру развесной 9%);
- 1 яйцо;
- 2 ст. ложки сахара или на глаз по вкусу;
- ⅓ стакана манной крупы;
- 3 ст. ложки молока;
- 10 г сливочного масла;
- ванилин.
Понадобится форма для запеканки.
Я беру универсальную силиконовую форму для пирогов.
Приготовление:
Смешать все ингредиенты в миске:
- Выложить творог в миску
- размять вилкой или взбить миксером;
- добавить сахар и ванилин;
- добавить яйцо и перемешать;
- добавить манку;
- влить молоко и тщательно перемешать.
Подготовить форму для запеканки, смазать её любым маслом и посыпать панировкой или мукой.
- Перелить массу с творогом в форму.
- Добавить сверху кусочки сливочного масла для получения румяной корочки.
- Разогреть духовку до 195°С на режиме верх/низ.
- Поставить форму в духовку на 45-50 минут в зависимости от духовки до готовности и румяной корочки.
Возьмите на заметку. Получится у каждой хозяйки. Просто и вкусно. Можно полить сметаной, вареньем, мёдом или сгущёнкой.
Готовите ли вы запеканки для экономии времени у плиты?
Подписывайтесь на мой канал. Ставьте лайки и пишите в комментариях, как вам этот рецепт. Недавно я выпустила видео рецепт. Его можно посмотреть ниже.