Омлет с ветчиной и сыром в микроволновке
Ингредиенты
- 2 яйца
- 1 столовая ложка молока
- небольшой кусочек сыра
- несколько перьев зелёного лука (можно использовать любую другую зелень)
- небольшой кусочек ветчины
- соль — по вкусу
- молотый чёрный перец — по вкусу
Приготовление
Разбейте в кружку яйца, влейте молоко и перемешайте. Добавьте крупно натёртый сыр, рубленую зелень и маленькие кубики ветчины. Приправьте солью и перцем и перемешайте. Поставьте в микроволновку на полной мощности на 2 минуты.
Рулетики из лаваша с сыром
Ингредиенты
- 1 лаваш
- 300 г твёрдого сыра
- 2 яйца
- соль — по вкусу
- молотый чёрный перец — по вкусу
Приготовление
Разрежьте лаваш на полоски по ширине кусочка сыра. Сыр разделите на несколько ломтиков, выложите каждый на полоску лаваша и заверните рулетом. К сыру можно добавить помидоры и зелень.
Венчиком взбейте яйца с солью и перцем. Обмакните рулетики в яичную смесь и выложите на сухую горячую сковороду. Обжаривайте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны.
Сырные оладушки
Ингредиенты:
Твердый сыр – 100 г
Кефир – 180 г
Кукурузная мука – 80 г
Разрыхлитель теста – 1/3 ч.л.
Соль – по вкусу
Растительное масло – 0,5 ч.л.
Приготовление:
Для приготовления сырных оладушек нужно смешать в глубокой миске твердый сыр (натёртый на мелкой терке), кефир любой жирности, соль, кукурузную муку и разрыхлитель.
Тщательно перемешать венчиком.
На разогретую сковороду вылить немного растительного масла и смазать силиконовой кисточкой.
Выложить немного сырного теста и сформировать оладушек.
Обжарить с каждой стороны до готовности.
Очень вкусно подавать такие оладушки со сметаной и свежей зеленью.