Если вам в пост захотелось побаловать родных блинами, совсем нет повода себе в этом отказывать! Постные блины на газированной минеральной воде получаются очень вкусными! 🔺2 стакана газированной минеральной воды 🔺1,5 стакана муки 🔺0,3 стакана растительного масла 🔺0,5 ч.л. соли 🔺1 ст. л. сахара Все смешать, дать немного, минут 15 постоять, чтобы мука разбухла. Жарить на предварительно смазанной растительным маслом и хорошо нагретой сковороде. Для начинки обжарить на растительном масле мелко порезанный лук, натертую на крупной терке морковь и порезанные пластинками шампиньоны, не забудьте подсолить. Добавить предварительно отварную гречку, потушить несколько минут вместе. Фаршировать блины и обжарить с каждой стороны на растительном масле.