⠀
Ингредиенты:
🥩свинина – 1,5 кг;
🧂соль – по вкусу (использовали адыгейскую соль);
📍соевый соус (можно найти безглютеновый) - по вкусу;
🌶️специи - по вкусу (мы используем различные специи к мясу).
⠀
🍗Готовим маринад. Для этого в соевый соус добавляем адыгейскую соль, специи. Натираем маринадом мясо и даём пропитаться (у нас часа полтора мариновалось, но можно и дольше, при этом убрать в холодильник).
⠀
🍗Маринованные мясо оборачиваем фольгой в несколько слоев и выкладываем на противень.
⠀
🍗 Длительность запекания зависит от веса куска. В среднем на это уходит примерно 1,5 часа. Температура духовки 220 °С. У нас термометр для мяса - прежде чем запекать, вставляем термометр в кусок мяса и ориентируемся на его показатели.
Приятного аппетита вам всем!
