Тесто: все ингредиенты взбиваем венчиком или вилкой. По консистенции должно получиться как на оладьи. Переливаем в форму, даём постоять 3-5 мин, ставим в разогретую до 180 гр духовку на 7-10 мин.
Пока корж горячий, разрезаем его на 3-5 коржей, каждый из которого ооочень хорошо (100-120 мл на корж) пропитываем снежком или сладким кефиром. Складываем. Украшаем, как душе угодно (фрукты, шоколад, конфеты).
Оставляем в холодильнике на 30 мин.
А теперь приятного аппетита, друзья!