Продолжаем изучение необычных научных работ, которые попадаются в процессе нахождения дома. #чайныйзануда нашел работу А.А. Малышева СТАТЬЯ «О ЧАЕ» (1732 г.) КАК НАУЧНО-ПОПУЛЯРНЫЙ МЕДИАТЕКСТ XVIII ВЕКА: ЛИНГВОСТИЛИСТИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ. В ней разбиралась статья «О чае» опубликованная в первом русском журнале «Примечания к Ведомостям». Предлагаем ваше вниманию некоторые отрывки из работы. Орфография и стилистика естественно сохранены!
Обратим внимание на подробное описание внешнего вида чайного дерева: Оно футов на шесть вышиною растет, корень имеет черный дереву подобныи, разделяется на разныя ветви, корку имеет сухую, тонкую и темнокастановаго цвета. Деревцо у онаго есть твердое, листье вишневому подобному, а цвет диким розенам. На оном цвету родится великое множество плода, которыи от болшои части из трех вместе срастшихся ягод состоит, величину против диких слив, а внутри одно зерно с семенем имеющих.
Затем читателю предлагается описание ухода за чайными плантациями и технологии обработки собранного чая. С помощью системы словосочетаний с наречиями, качественными и относительными прилагательными, модальных частиц, однородных членов и отрицаний автор обращает особое внимание на тот факт, что в Китае это стало отдельной и трудоемкой профессией: Употребляются к тому некоторые люди, которые особливое собрание своего ремесла между собою сочиняют. Они должны при сеи их работе зело скоро и проворно поступать, такожде и к тому подлинное искусство требуется, что листики один к другомубережно общипывать<...>Не всяк оное разумеет, или по последней мере не все к тому потребныя орудия имеет <...> Сидит один человек поджавши ноги, которои сушоные листочки, лишь только они с печи соидут, лодонью по тихоньку катает<...>листики с большею осторожностию перемешиваются <...>Деревенские люди делают сие кратчайшим способомбез всякагодальнаго искусства<...>Приуготовление чаиных листиков очюнь скучно и трудно и т. п.
Противопоставление профессионального и народного способа обработки чайных листьев органично влечет за собой противопоставление разных родов чая в зависимости от качества листьев, времени года сбора, сортов, способа приготовления собственно чая и т. д. Среди прочего обращает на себя внимание сообщение цены за чай под названием Кеизер-Те (букв. нем. «императорский чай»): Всякая такая чашка по одному Итзебо продается, что есть Японская четвероугольная золотая монета, ценою рубли в полтретья. Сеи род чая, ради его драгости, употребляется только при дворе.
Читателя, конечно, интересовал и производимый чаем физический эффект, т.е. влияние чая на самочувствие. Автор статьи является сторонником чаепитий и неоднократно упоминает о благотворном воздействии чая. Так, выступающий в качестве прецедентной личности легендарный принц Дарма, из ресниц которого выросли первые чайные кустики, попробовал их на вкус и почти сразу почувствовал в себе особливую бодрость и радость и его душа новую силу получила. В то же время автор предостерегает читателей от употребления свежесобранных листов: Пока листики еще свежи и зелены, то они имеют в себе наркотическую, сонливую и так крепкую силу, от которои голова тот час закружится. Положительные свойства чая подчеркиваются с помощью введения в текст медицинской терминологии: Он все запоры в человеческом теле утоляет, кровь чистит, и вредныя материи, от которых камень, колотье, подагра, и сим подобныя раждаться могут, отводит. Кроме того, чай входит в состав своеобразной чайно-мясной «диеты», способствующей укреплению организма: Частое и многое его питие человеческое тело так же изнуряет, как чрезмерное употребление жирнаго кушания, а особливо свинины, великим питанием много вреда учинить может. А когда обое сие вместе употребляется, тогда одно излишеству другаго препятствует; от чего делается, что Китаицы при многом употреблении свинаго мяса и чая не только не немощны, но еще и очюнь здоровы находятся.