Очень лёгкий сметанник без выпечки.
Тесто:
1. Сметана: 200 грамм (я покупала ведёрко за 80р)
2. Сахар: 200 грамм(я думаю у вас есть сахар)
3. Мука: 3 стакана или примерно 380 грамм (мука у меня дома была)
4. Сода: 1 чайная ложка (тоже дома была)
5. Печенье для украшения (купила за + - 70 рублей 2 пачки)
Готовим:
Тесто:
В миску со сметаной добавляем сахар и перемешиваем. В муку добавляем соду, и потом смешиваем все со сметаной. Перемешиваем. Если размешивали не руками, то тесто получается рассыпчатым, продолжаем мешать и получается нормальное тесто. Далее раскатываем тесто как показано на 1 фото и разделяем на 8 частей. Берем по кусочку теста и раскатываем его под сковороду в которой будем жарить, НА СУХУЮ. Для удобства можно вырезать форму коржа с помощью крышки из под сковородки. Обжариваем коржи по 2-3 минутки, главное что бы они не были слишком белые.
Крем:
В оставшуюся сметану добавляем сахар и хорошо перемешиваем венчиком, ну или же миксером, вуаля, крем готов.
Берем тарелку на которой будет наш сметанник, смазываем тарелку кремом и ложим первый корж, потом смазываем первый корж кремом и ложим второй, и т.д. Можно украсить торт печеньем, по желанию. И вуаля, все готово, приятного аппетита P.s. выглядит он у меня не очень, но он очень вкусный, в конце концов делался для себя .
